Cerdo Ibérico de bellota

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  1. Cabecero (lomito) ibérico bellota

    Cabecero (lomito) ibérico bellota

    7,95 €

    - Peso unidad: 0,500 - 0,525 kg
    - Procedente de los cochinos de la campaña 2016.
    - Curado de forma artesal y embutido en tripa.

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  2. Chorizo ibérico bellota

    Chorizo ibérico bellota

    6,40 €

    - Peso aprox. unidad: 0,450 kg
    - Procedente de los cochinos de la campaña actual 2016.
    - Chorizo hecho y curado de forma artesal embutido en tripa cular natural.

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  3. Chorizo ibérico bellota - loncheado

    Chorizo iberico bellota loncheado

    2,25 €

    - Peso unidad: 150 grs
    - Procedente de los cochinos de la campaña actual 2016.
    - Chorizo hecho y curado de forma artesal y loncheado en su punto justo de curación

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  4. Jamón ibérico de bellota certificado

    Jamón ibérico bellota certificado

    371,00 €

    - Peso unidad: 9,000 - 9,500 kg
    - Curación mínima 36 meses
    - Producción propia, producto certificado

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  5. Jamon ibérico bellota loncheando

    Jamón Ibérico Bellota Certificado, loncheado a cuchillo

    359,00 €

    - Peso unidad: 8,500 kg
    - Después de lonchear a cuchillo su jamón, obtiene:

    * Un mínimo de 25 a 26 sobres de 150 grs. envasados al vacío; consérverlo en frigorífico y consumalo cuando quiera.
    * Sobre con resto de loncheado de peso inferior a 150 grs.
    * Huesos de su jamón cortados para caldo.
    * Tacos y recortes de jamón.

    - Producto servido entre 7 y 8 días desde su petición.

     

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  6. Jamón ibérico bellota certificado - loncheado a cuchillo

    Jamón ibérico bellota certificado, loncheado a cuchillo

    8,95 €

    - Peso unidad: 100 grs.
    - Curación mínima 30 meses. Producto certificado.
    - Jamón ibérico de bellota loncheado a cuchillo por nuestros carniceros profesionales.

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  7. Lomo ibérico bellota

    Lomo ibérico bellota certificado

    21,90 €

    - Peso unidad: 0,500 - 0,550 kg
    - Procedente de los cochinos de la campaña 2016.
    - Curación mínima 4 meses
    - Producto certificado.

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  8. Lomo ibérico bellota

    Lomo ibérico bellota certificado LONCHEADO

    4,50 €

    - Peso unidad: 0,100 grs.
    - Procedente de los cochinos de la campaña 2016.
    - Curación mínima 4 meses
    - Producto certificado.

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  9. Longaniza ibérica bellota blanca

    Longaniza ibérica bellota - blanca

    4,75 €

    - Peso aprox. unidad de 0,400 a 0,425 kg.
    - Procedente de los cochinos de la campaña actual 2015.
    - Chorizo hecho y curado de forma artesal embutido en tripa cular natural.

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  10. Longaniza ibérica bellota roja

    Longaniza ibérica bellota - roja

    4,75 €

    - Peso aprox. unidad de 0,400 a 0,425 kg.
    - Procedente de los cochinos de la campaña actual 2015.
    - Chorizo hecho y curado de forma artesal embutido en tripa cular natural.

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