Cerdo Ibérico de bellota

SIN EXISTENCIAS HASTA CAMPAÑA 2015

- Peso unidad: 0,400 - 0,450 kg
- Procedente de los cochinos de la campaña 2014.
- Curado de forma artesal y embutido en tripa.

- Peso aprox. unidad: 0,450 kg
- Procedente de los cochinos de la campaña actual 2014.
- Chorizo hecho y curado de forma artesal embutido en tripa cular natural.

- Peso unidad: 150 grs
- Procedente de los cochinos de la campaña actual 2014.
- Chorizo hecho y curado de forma artesal y loncheado en su punto justo de curación

- Peso unidad: 7,000 - 7,500 kg
- Curación mínima 36 garantizada meses
- Producción propia, producto certificado

- Peso unidad: 150 grs.
- Curación mínima 30 meses. Producto certificado.
- Jamón ibérico de bellota loncheado a cuchillo por nuestros carniceros profesionales.

- Peso unidad: 8,500 kg
- Después de lonchear a cuchillo su jamón, obtiene:

* Un mínimo de 26 a 27 sobres de 150 grs. envasados al vacío (4,050 kg. de jamón loncheado); consérverlo en frigorífico y consumalo cuando quiera.
* Sobre con resto de loncheado de peso inferior a 150 grs.
* Huesos de su jamón cortados para caldo.
* Tacos y recortes de jamón.

- Producto servido entre 7 y 8 días desde su petición.

- Peso unidad: 100 grs.
- Curación mínima 30 meses. Producto certificado.
- Jamón ibérico de bellota loncheado a cuchillo por nuestros carniceros profesionales.

- Peso unidad: 0,550 - 0,600 kg
- Procedente de los cochinos de la campaña 2014.
- Curación mínima 4 meses
- Producto certificado.

- Peso aprox. unidad: 240 grs.
- Procedente de los cochinos de la campaña actual 2014.
- Chorizo hecho y curado de forma artesal embutido en tripa cular natural.