Jamón Ibérico Bellota Certificado, loncheado a cuchillo

Jamón Ibérico Bellota Certificado, loncheado a cuchillo

362,00 €


Descripción rápida

- Peso unidad: 8,500 kg
- Después de lonchear a cuchillo su jamón, obtiene:


* Recibe de 37 a 38 sobres de 100 grs. envasados al vacío; consérverlo en frigorífico y consumalo cuando quiera.
* Sobre con resto de loncheado de peso aprox. entre 200  - 250 grs.
* Huesos de su jamón cortados para caldo.
* Tacos y recortes de jamón.

- Producto servido entre 7 y 8 días desde su petición.


 

Jamon ibérico bellota loncheando

Detalles

Curación mínima 36 meses Todos nuestros cochinos están criados en nuestra Finca Las Hazas, en régimen extensivo y alimentándose exclusivamente de bellota en la época de la montanera. Nuestros cochinos ibéricos, certificados en bellota, cumplen con la vigente norma del ibérico (R.D 4/2014), por la cual se garantiza la genética, alimentación y curación de los productos procedentes de nuestro cerdo ibérico.

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