Solomillo de vaca ecológica

Solomillo de vaca ecológica

19,60 €


Descripción rápida

- Incluye 2 medallones de solomillo de vaca ecológica, con un peso aprox. por unidad de 300 - 350 grs. (peso total aprox. 0.650 grs.)
- Se entrega envasado al vacio en frio, pudiéndose consumir entre 7 y 10 días.  

Solomillo de vaca ecológica

Detalles

Animales criados en nuestras fincas del Valle de los Pedroches en régimen de ganadería extensiva, certificados en ecológico. La vaca ecológica, también llamada en el mercado por mucha gente como carne de buey, tiene un sabor más intenso y sin perder la jugosidad de una carne propia de un animal que ha vivido en plena libertad en plena dehesa toda su vida. Nuestra vaca, no es una vaca vieja, son animales de edades comprendidas entre 6 y 10 años, por lo que esto la hace aún más tierna (la edad de las vacas viejas suele estar entre los 15 y 18 años).

Información adicional